Den som söker, han finner

Ja, oavsett om det är kärleken, busstider, underhållning, telefonnummer, låttexter, nya kläder eller meningen med livet vi söker, så letar vi alla på ett och samma ställe: Internet, förstås. Jag kan inte hjälpa dig med att finna det just du söker, däremot kan jag tipsa om den nya sökmotorn Growyn, vars vinst går direkt till olika miljöprojekt. Bland annat samarbetar de med Barnens regnskog och Naturskyddsföreningen. Smart!





Något som dock inte Growyn, eller ens allmäktiga Google, kan hitta är mina nycklar. De ligger, sedan i fredags, nämligen på Nydalasjöns botten. (Ja, "ooops"...) För den som gillar den gamla leken "gömma nyckel", finns alltså en rejäl utmaning. Fågel, fisk eller mitt emellan kan du nog räkna ut själv.

Själv har jag i alla fall kastat in handduken för länge sen. Eller, snarare kastat ner den i en resväska. Imorgon åker jag till Luleå!

Midsommarfirande

Solen skiner och träningsvärken efter gårdagens benpass är total. Livet är, med andra ord, precis som det ska vara!

Hoppas ni alla får en fin midsommarafton, hur ni än väljer att fira den. Nedan följer en demonstration av hur det inte brukar gå till för min del i alla fall...

Tofu

Jag har länge varit sugen på att prova göra egen tofu. Vad som hindrat mig är svårigheten att få tag i nigari (magnesiumklorid), vilket jag hört är det vanligaste koaguleringsmedlet vid tofutillverkning. När jag så fick veta att det tydligen fungerar lika bra med vinäger, skred jag häromdan till verket.

Det gick jättebra!

Det finns ganska många beskrivningar av hur man gör tofu på Internet. Jag hittade en som var rik på bilder och lätt att följa på den här sidan.

I efterhand kan jag säga att det var väldigt enkelt, inte alls så omständigt och tidskrävande som jag trott!

Så här såg den ut, min allra första tofu:




Den blev fast och fin och påminde väldigt mycket om vanlig köpt tofu till både smak och konsistens.

Tofu kan användas till många olika typer av mat. Denna strimlade jag och stekte ihop med lite lök, grönsaker och nötter, kryddade med curry och serverade med kamutcouscous. Det blev väldigt smarrigt! (Ja, mycket smarrigare än det ser ut på bild i alla fall, kameran får ju nästan couscousen att se grå ut...)




Det lär bli mer tofutillverkning för min del framöver!


Liksom i förra inlägget tänkte jag avsluta med lite lättsmält humor, denna gång i form av en gammal goding som jag kom att tänka på när jag stod där i köket med alla skålar och kastruller. Det är väl knappast nån som missat den här, men eftersom den är så grymt bra kan den vara värd en repris. Turn up the volume!

What?!

Nej, låt kossan ha tuttarna i fred och satsa på mjölkfria mejeriprodukter istället! Det har på sistone ofta slagit mig hur otroligt mycket enklare (och roligare!) det är att vara vegan numera jämfört med för bara ungefär fem år sen, då man fick leta med ljus och lykta för att hitta sojamjölk och tofu i butikerna. Nu för tiden finns de nästan överallt, och mejerihyllorna kryllar av goda, nyttiga och vegetabiliska mjölksorter, yoghurtar och ostar.

Nytt i kyldisken just nu är bland annat GoGreens Soygurt med smak av vanilj och citron. Jag tyckte det lät som en ganska tveksam kombination men köpte förstås hem en liter för att testa. Den var underbar, rekommenderas starkt! Vidare har jag även hört att Tofuline har utökat sitt Creamy Spread-sortiment med en ny smak:



Denna har jag tyvärr än så länge inte sett i någon av mina butiker, men även om jag aldrig varit något större fan av ädelost ska jag givetvis prova den så fort jag får chansen.


Nåja. Eftersom min veganpropaganda åtminstone i vissas ögon troligen kvalar in under kategorin "miljöcrap" så bifogar jag nedan också något helt annat, nämligen ett par minuters underhållning som jag skrattade mig fördärvad åt första gången jag såg. Snubbarna heter Umbilical Brothers och har du tid över finns många fler klipp att avnjuta på tooben. Enjoy!

Dagens miljöcrap

En vän sa för ett tag sen att han tycker att jag bloggar för sällan, och att jag när jag väl gör det, bara skriver en massa "miljöcrap", som han uttryckte det (förmodligen på grund av allt mitt tjat om gammelskogar, Earth Hour och liknande). De senaste inläggen har dock handlat om helt andra saker, så nu tänkte att jag att det var dags för lite miljöcrap igen. Jag tar därmed tillfället i akt och visar upp skorna jag köpte för ett par veckor sen. De heter ecoSNEAKS och är tillverkade av bland annat ekologisk bomull, återvunna plastflaskor och gamla bildäck. Riktigt snygga, tycker jag, samt dessutom väldigt sköna att gå omkring i!




Skorna tillverkas av Simple, som verkar ha förstått att enkla, naturliga och återvunna material går alldeles utmärkt att göra bra skor av. Mer sånt, tack! Vill man kan man se en liten film om deras filosofi här.

Sådär ja!

Tentan är skriven och terminen är slut. Ikväll blir det tentafest. Fast först ska jag iväg och träna. Och du ska rädda en mamma.