söndag 19 juli 2009

Från ett spår till ett annat

Saknar Umeå en smula. Saknar lägenheten, saknar de korta avstånden till allt, saknar min crazy cat lady (som numera dock är kattlös) i huset bredvid. Saknar Iksu. Saknar möjligheten att kasta sig i Nydalasjön efter en svettig löptur runt densamma.

Men Luleå är inte fy skam, även här finns det saker som ger tillvaron guldkant. Familjen till exempel, samt de fina vänner som man får träffa alldeles för sällan under resten av året. Två av dem kommer för övrigt snart att bli tre!

Idag sätter jag mig på tåget mot Göteborg. Känns passande att mitt långa löppass numera infaller på måndagar, så efter ett antal varv på elljusspåret på morgonen brände jag nog tillräckligt med energi för att orka sitta stilla hela den långa resan. Det ska bli kul att åka bort ett tag.




För övrigt tänker jag inte be om ursäkt för att jag varit dålig på att skriva här på sistone. Jag har faktiskt haft fruktansvärt mycket viktigare saker för mig om dagarna. (Or have I..?)

fredag 26 juni 2009

Den som söker, han finner

Ja, oavsett om det är kärleken, busstider, underhållning, telefonnummer, låttexter, nya kläder eller meningen med livet vi söker, så letar vi alla på ett och samma ställe: Internet, förstås. Jag kan inte hjälpa dig med att finna det just du söker, däremot kan jag tipsa om den nya sökmotorn Growyn, vars vinst går direkt till olika miljöprojekt. Bland annat samarbetar de med Barnens regnskog och Naturskyddsföreningen. Smart!





Något som dock inte Growyn, eller ens allmäktiga Google, kan hitta är mina nycklar. De ligger, sedan i fredags, nämligen på Nydalasjöns botten. (Ja, "ooops"...) För den som gillar den gamla leken "gömma nyckel", finns alltså en rejäl utmaning. Fågel, fisk eller mitt emellan kan du nog räkna ut själv.

Själv har jag i alla fall kastat in handduken för länge sen. Eller, snarare kastat ner den i en resväska. Imorgon åker jag till Luleå!

fredag 19 juni 2009

Midsommarfirande

Solen skiner och träningsvärken efter gårdagens benpass är total. Livet är, med andra ord, precis som det ska vara!

Hoppas ni alla får en fin midsommarafton, hur ni än väljer att fira den. Nedan följer en demonstration av hur det inte brukar gå till för min del i alla fall...


onsdag 10 juni 2009

Tofu

Jag har länge varit sugen på att prova göra egen tofu. Vad som hindrat mig är svårigheten att få tag i nigari (magnesiumklorid), vilket jag hört är det vanligaste koaguleringsmedlet vid tofutillverkning. När jag så fick veta att det tydligen fungerar lika bra med vinäger, skred jag häromdan till verket.

Det gick jättebra!

Det finns ganska många beskrivningar av hur man gör tofu på Internet. Jag hittade en som var rik på bilder och lätt att följa på den här sidan.

I efterhand kan jag säga att det var väldigt enkelt, inte alls så omständigt och tidskrävande som jag trott!

Så här såg den ut, min allra första tofu:




Den blev fast och fin och påminde väldigt mycket om vanlig köpt tofu till både smak och konsistens.

Tofu kan användas till många olika typer av mat. Denna strimlade jag och stekte ihop med lite lök, grönsaker och nötter, kryddade med curry och serverade med kamutcouscous. Det blev väldigt smarrigt! (Ja, mycket smarrigare än det ser ut på bild i alla fall, kameran får ju nästan couscousen att se grå ut...)




Det lär bli mer tofutillverkning för min del framöver!


Liksom i förra inlägget tänkte jag avsluta med lite lättsmält humor, denna gång i form av en gammal goding som jag kom att tänka på när jag stod där i köket med alla skålar och kastruller. Det är väl knappast nån som missat den här, men eftersom den är så grymt bra kan den vara värd en repris. Turn up the volume!


What?!


Nej, låt kossan ha tuttarna i fred och satsa på mjölkfria mejeriprodukter istället! Det har på sistone ofta slagit mig hur otroligt mycket enklare (och roligare!) det är att vara vegan numera jämfört med för bara ungefär fem år sen, då man fick leta med ljus och lykta för att hitta sojamjölk och tofu i butikerna. Nu för tiden finns de nästan överallt, och mejerihyllorna kryllar av goda, nyttiga och vegetabiliska mjölksorter, yoghurtar och ostar.

Nytt i kyldisken just nu är bland annat GoGreens Soygurt med smak av vanilj och citron. Jag tyckte det lät som en ganska tveksam kombination men köpte förstås hem en liter för att testa. Den var underbar, rekommenderas starkt! Vidare har jag även hört att Tofuline har utökat sitt Creamy Spread-sortiment med en ny smak:



Denna har jag tyvärr än så länge inte sett i någon av mina butiker, men även om jag aldrig varit något större fan av ädelost ska jag givetvis prova den så fort jag får chansen.


Nåja. Eftersom min veganpropaganda åtminstone i vissas ögon troligen kvalar in under kategorin "miljöcrap" så bifogar jag nedan också något helt annat, nämligen ett par minuters underhållning som jag skrattade mig fördärvad åt första gången jag såg. Snubbarna heter Umbilical Brothers och har du tid över finns många fler klipp att avnjuta på tooben. Enjoy!


fredag 5 juni 2009

Dagens miljöcrap

En vän sa för ett tag sen att han tycker att jag bloggar för sällan, och att jag när jag väl gör det, bara skriver en massa "miljöcrap", som han uttryckte det (förmodligen på grund av allt mitt tjat om gammelskogar, Earth Hour och liknande). De senaste inläggen har dock handlat om helt andra saker, så nu tänkte att jag att det var dags för lite miljöcrap igen. Jag tar därmed tillfället i akt och visar upp skorna jag köpte för ett par veckor sen. De heter ecoSNEAKS och är tillverkade av bland annat ekologisk bomull, återvunna plastflaskor och gamla bildäck. Riktigt snygga, tycker jag, samt dessutom väldigt sköna att gå omkring i!




Skorna tillverkas av Simple, som verkar ha förstått att enkla, naturliga och återvunna material går alldeles utmärkt att göra bra skor av. Mer sånt, tack! Vill man kan man se en liten film om deras filosofi här.

Sådär ja!

Tentan är skriven och terminen är slut. Ikväll blir det tentafest. Fast först ska jag iväg och träna. Och du ska rädda en mamma.

onsdag 27 maj 2009

Träningsuppdatering

Det är något magiskt med löpning. En känsla. Den infinner sig inte under säsongens första pass, då man mest tycker sig vara tung och långsam, ovan att bära upp sin kropp efter att ha spenderat vinterns alla konditionspass på en bekväm spinningcykel. Kanske infinner den sig inte heller under andra, tredje eller fjärde passet. Men efter ett par veckor av löprundor i solskenet (eller, för den delen, spöregnet), då man hittat tillbaka till tekniken och funnit sitt tempo, då är det riktigt underbart. Det är så himla skönt att springa. Svinjobbigt och svettigt, ja, men underbart. Att jag aldrig blir någon ”bra” löpare stör mig inte längre. Klart det skulle vara kul att vara snabb, men jag är inte byggd för löpning. Jag har korta ben, är relativt tung och har riktigt kass grundkondis, men jag springer ändå och ett bra pass är bra beroende på känslan i kroppen, inte på vilken sträcka jag tillryggalagt på en viss tid. (All prestationsångest har jag flyttat över till gymmet, varifrån den förhoppningsvis också ska fasas ut så småningom…)

Angående ”deffen” jag skrev om tidigare så är den i full gång. Jag påbörjade den inte förrän strax efter påsk, men sedan dess har nästan fem kilo trillat av och det har gått förvånansvärt lätt. Jag har inte blivit särskilt mycket klenare heller, möjligen har jag tappat lite styrka i pressövningarna. (Tur att jag hann maxa upp 60 pannor i bänken just före påsk, vilket jag planerat att klara innan sommaren. Check!) Benen är jag konstigt nog fortfarande lika stark i, trots att de egentligen borde slitas mest med tanke på allt springande. Rygg är nog det som är roligast att träna. Marklyft är fortfarande en av de absolut bästa övningarna, och så har jag på senare tid även börjat göra lite chins (med betoning på lite...).

Det kan vara kul att träna prestationsinriktat (även om jag förstås bara tävlar mot mig själv), men viktigast av allt är ändå att vara skadefri och må bra. Träningen är en betydelsefull del av mitt liv och även om det kanske ibland ser ut som att jag kör alldeles för hårt så lyssnar jag noga på min kropp. Säger den ifrån tar jag det lugnare eller vilar. Det är dessutom viktigt att sova ordentligt samt se till att maten är näringstät, vilket jag är extra noga med nu när jag ligger på kaloriunderskott. En kostregistrering som vi gjorde som skoluppgift för ett tag sen visade att jag åtminstone under den aktuella dagen, som var hyfsat representativ för min kosthållning i övrigt, lyckades få i mig tillräcklig mängd av samtliga näringsämnen, de flesta med råge. Det kändes skönt! Målet med min träning är fortfarande inte att bli starkast eller snabbast eller snyggast i världen, utan att hålla mig frisk, kry och glad samt bevisa att det går att träna som en tok och få goda resultat trots att man ”bara äter grönsaker”.

Jaja, det var en liten träningsuppdatering. Nu ska jag strax gå och lägga mig. Tidigare under kvällen sprang jag, liksom förra onsdagen, mastodontrundan på drygt 13 km, vilket är i längsta laget för att vara mig. Men det är kul att tänja lite på gränserna ibland och dessutom ger det en väldigt skön känsla i kroppen efteråt. Imorgon får benen vila, efter skolan blir det ett lätt gympass för axlar, triccar och bål.

Sov gott, det tänker i alla fall jag göra!

tisdag 26 maj 2009

Kvällsvy från balkongen

Rätt schysst utsikt, don't you think?



(Rätt kass kamera, don't you think?)

söndag 24 maj 2009

Ett farväl

Sexton år gammal hann min kusin bli, innan hon för några veckor sedan förlorade livet i en bilolycka. Jag kände henne inte, det var ett par år sedan jag ens träffade henne, men hon beskrevs framför allt som en väldigt glad tjej, och det är faktiskt precis så jag minns henne.

Hon har lämnat ett enormt tomrum efter sig. Att på begravningen se alla de gråtande ungdomar som varit hennes vänner gjorde riktigt ont. Att föreställa sig hur hennes familj mår är omöjligt.

Det gör mig så arg att hon skulle behöva dö i en olycka som hade kunnat undvikas. Ingen ska behöva sluta sina dagar på det sättet, och ingen förälder ska behöva begrava sitt eget barn.



Vila i frid, Josefine.